За разлика от предишните издания, които акцентираха основно върху лошата хигиена и организационния хаос, този път фокусът ще бъде върху изграждането на добрия вкус.
Екипът на предаването "Кошмари в кухнята" обикаля цяла България, а самият шеф Манчев протяга ръка на всеки, потърсил помощ, стига да вижда в отсрещната страна желание за промяна и професионализъм.
Ресторант, заведение за бързо хранене и национална кухня – три в едно или нещо като нищо на света е „
Крушунска среща“.
Заведението с объркана концепция е останало без своя капитан. Три жени – майка и двете й дъщери – правят всичко по силите си да спазят завета на бащата: да не продават и да се борят за мечтата му, на която е посветил живота си. Въпреки прекрасната локация, в близост до един от най-посещаваните туристически обекти (Крушунските водопади) и блестящо чистата и професионално оборудвана кухня, липсата на организация и концепция си казват думата.
Влизайки в заведението, шеф Манчев ще трябва да си сервира сам върху покривка с дупки. Храната става, но не е нищо особено, а подправките липсват, въпреки, че градината изобилства от свежи билки. Млечната салата представлява краставици с мляко, а сачът е приготвен на тиган и само декоративно сервиран в едноименен съд. Сервитьорите не знаят какво предлагат, а клиентите трябва да получат наръчник кога заведението работи на самообслужване и кога като ресторант.
Шеф Манчев взима нещата в ръце и дава курс и визия на заведението. Само за един ден и една нощ, ресторантът е преобразен, менюто има автентична концепция: стари регионални рецепти със сезонни продукти, а дъщерите излизат на преден план, за да вложат енергията си в реализиране на новия план.
Как бащата на момичета буквално разперва криле над тях от небето и дали той праща шеф Манчев, за да им протегне ръка и да ги упъти - в премиерния епизод на „Кошмари в кухнята“ този петък, 1 март 2019 г. от 21:00 часа по NOVA.
А за всеки ресторантьор, изпаднал в криза, екипът за бързо реагиране на предаването не очаква писмо в бутилка, а заявка за участие в сайта и facebook страницата на шоуто.
